Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/11/2017 |
Data da última atualização: |
30/11/2017 |
Autoria: |
PAZINATO, B. C. |
Título: |
Mandioca : preparações culinárias. |
Ano de publicação: |
1991 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: CATI, 1991. |
Páginas: |
43 p. |
Série: |
(CATI. Instruções Praticas, 252). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução; Raiz; Polvilho; Conclusão; Referências bibliográficas. |
Palavras-Chave: |
Alimento; Cassava; Cookery; Culinária; Culinary; Doce; Food; Human nutrition; Mandioca; Manihot esculenta; Nutricao humana; Raiz; Receita; Receitas; Technology; Tecnologia; Uso culinário. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |